Los mayoristas en origen del producto subastado en lonja, profesionales de ACOPEVI, cumplen estrictamente con la normativa en vigor, tanto de la FAO, UE, nacional y autonómica y, por ello las especies comercializadas desde la lonja de Vigo cumplen todos los parámetros y requisitos exigibles en materia de seguridad alimentaria.

De interés
• Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)
• Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)
• Política pesquera común
• Guía etiquetado productos de la pesca
• Denominaciones comerciales en gallego
• Información sobre el anisakis
• Como prevenir el anisakis
• Parásitos en el pescado